Las Terrazas de la Orilla Izquierda

La primera etapa de esta ruta de los vinos de Gaillac nos lleva a las terrazas de la Orilla Izquierda. El río Tarn las formó a través de los años. Este terruño se extiende por 30 km entre las poblaciones de Florentin, Couffouleux, Técou, Montans (sitio arqueológico) y Peyrole.

En poca altura, la viña desarrolla todo su potencial en suelos de guijarros, gravas o arena.

Es un terruño predilecto para las cepas rojas.
Los Vinos Tintos de Gaillac son generosos, de un bello color profundo, con aromas complejos en los cuales se mezclan frutas confitadas, casis y especias. En la boca, estos vinos son poderosos, con un cuerpo denso, estructurado y con taninos redondos. Estos vinos con un gran bouquet se guardan fácilmente de 4 a 5 años (o más según la cosecha).