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Domaine Gayrard

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1 Hameau de Capendut
81130 Milhavet
Phone : 06 98 17 58 35
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GPS : Lat.: 44.0355 - Lng. : 2.019258
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Our property

Situé sur les hauteurs du vignoble de Gaillac, Laure et Pierre FABRE ont repris le Domaine en 2013 afin de ranimer une tradition familiale de près de 5 siècles.

C’est sur les terres de nos ancêtres que nous avons décidé de relancer l’activité viticole il y a quelques années. Travaillant en biodynamie, nous œuvrons chaque jour pour améliorer nos pratiques et restaurer l’équilibre naturel nécessaire à nos vignes et à la production d’un vin de qualité.

Mais pour nous, le vin est avant tout un moyen de partage et de convivialité, c’est pourquoi nous accueillons au domaine toute l’année !

Au programme nous vous proposons : dégustation, visites guidées, parcours itinérant, balade à vélo électrique ou randonnée au départ du Domaine, paniers pique-nique et restauration à la Guinguette du Domaine en saison estivale.

Il est possible de visiter le domaine pendant une heure trente environ, d’avril à octobre, le jeudi et samedi. Les horaires dépendent de notre calendrier.

Différentes activités sont possibles sur le domaine :

Dégustations & visites
• Dégustation commentée : 3€ / pers.
• Parcours itinérant dans les vignes avec dégustation : 4€ / pers.
• Visite guidée du chai : 10€ / pers.
Mai & juin : jeudi et samedi à 14h30
Juillet & août : jeudi et vendredi à 14h30
Visite en anglais possible sur demande

Pique-nique dans les vignes
À partir de juin – sur réservation (28€ / 2 pers.)
Un moment simple et gourmand, à savourer en pleine nature.

Circuits en VTC électrique
Deux parcours au choix (à partir de 55€ / pers.)
Une belle façon de découvrir les paysages du Gaillacois autrement !

Les Vin’dredis musicaux
Ambiance guinguette, vins du domaine, tapas maison et concerts live !
Dates à venir très bientôt – Pour une soirée d’été conviviale et festive.

️ La Guinguette du Domaine
Nouvelle cheffe, nouvelle carte, toujours dans un cadre champêtre !
Ouvert de juin à septembre
Les midis du mercredi au samedi

Opening hours

Opening : Du 06/04 au 31/10
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h.
Fermé le dimanche.

Du 01/11 au 05/04
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 17h.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.

Accepted means of payment

Useful information

  • Caveau de dégustation
  • Producteur

Production

  • AOP - AOC Gaillac
  • AOP - AOC Gaillac Blanc Sec
  • IGP Côtes du Tarn
  • IGP Côtes du Tarn blanc sec
  • IGP Côtes du Tarn rosé
  • IGP Côtes du Tarn rouge

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