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Domaine Vayssette

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2738 Chemin des Crêtes
81600 Gaillac

Phone : 05 63 57 31 95 - 06 76 74 66 59

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GPS : Lat.: 43.943264 - Lng. : 1.88884

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Our property

Domaine viticole sur les côteaux gaillacois où les vignes sont cultivées dans le respect du terroir, et labellisées HVE (Haute Valeur Environnementale). Nos vins sont élaborés dans un souci d'authenticité, sous le label Vignerons indépendants.

Propriété familiale façonnée par 3 générations, le Domaine est situé au cœur du vignoble Gaillacois. Sur une mosaïque de parcelles qui composent nos 27 hectares, nous vous proposons une palette de vins large et variée. Nos cépages endémiques tel que le Duras, le Braucol, le Prunelart, l'Ondenc, le Mauzac ou le le Loin de l'Oeil, confectionnent nos cuvées. Vigneron Indépendant, nous travaillons dans un souci d'authenticité et de respect de l'environnement de notre terroir avec le le label HVE ( Haute Valeur Environnementale).
Un sentier ludique vous permettra de découvrir notre vignoble et notre travail.
Notre caveau de dégustation est ouvert du lundi au samedi pour vous permettre de venir découvrir notre gamme de vins.

Opening hours

Opening : Du 01/04 au 31/10
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet et 15 août.

Du 01/11 au 31/03
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.