Our winemakers

Domaine Cinq Peyres

Contacts

Wine maker(s) : Charles Bonnafont
Lieu dit Cinq Peyres
81140 Cahuzac-sur-Vère
Phone : 06 14 57 44 60
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GPS : Lat.: 44.000694 - Lng. : 1.911451
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Gratuit.

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Our property

Vignoble et ferme en bio-dynamie à Cahuzac-sur-Vère. Accueil aux horaires d’ouverture pour dégustation et vente.

Le domaine Cinq Peyres se situe sur les hauteurs du plateau cordais, à Cahuzac-sur-Vère. Le nom du domaine provient de la richesse de notre terroir et des différents calcaires qui le composent.
De la vigne au vin, notre démarche se veut vertueuse pour l’environnement et pour le raisin. Les vinifications se font sans soufre et se déroulent spontanément grâce aux levures naturellement présentes sur le raisin. L’hygiène et la dégustation sont au cœur du travail à la cave. Nous accordons une grande importance au rythme de la nature, à la bonne santé et à l’équilibre des sols et au développement de la biodiversité.
Notre conception du vin est celui du partage, du terroir et de la convivialité. Le domaine accueille toutes celles et ceux qui souhaitent découvrir le travail de la vigne, de la cave ou tout simplement boire des canons.

Opening hours

Opening : Du 01/05 au 31/10
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h et de 15h à 17h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet et 15 août.

Du 01/11 au 30/04
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 15h à 17h.
Fermé samedi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.

Accepted means of payment

Appliances

Equipements développement durable
Gestion des déchets
Panneau photovoltaïque
Parking
Parking à vélo
Parking autocar
Parking privé
Récupérateurs d'eau de pluie
Toilettes sèches

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Production

  • AOP - AOC Gaillac

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