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Cette balade commentée et contée est une boucle de 2,5 km dans les vignes de domaines viticoles au Nord de Gaillac, autour du hameau de Boissel : Domaines Barreau, René Rieux, du Château de Rhodes et du domaine du Moulin-Hirissou. Les vignes dessinent les portées d’une partition qui fait le lien entre les vins du passé et ceux d’aujourd’hui.

Votre guide, Jean-Christophe, vous le fera découvrir à travers les différents cépages du Gaillacois, du patrimoine bâti, révélateur de l’histoire des vins Gaillac et de paysages remarquables. Cette balade sera suivie d'une dégustation au Domaine Barreau.