Nos vignerons

L’Enclos des Songes

Contacts

Vigneron(s) : Bruno Spagnoli
2470 route des rives de l'Agoût
81800 Coufouleux
Téléphone : 06 63 11 86 21
Visitez notre site web
GPS : Lat.: 43.775608 - Long. : 1.716126

Tarifs

Accès libre.

Langues parlées

AnglaisFrançaisItalien

Notre domaine

L’Enclos des Songes est une petite propriété viticole familiale, située sur la commune de Coufouleux dans le Tarn.

Passionnés par la vigne et le vin, nous avons repris en 2021 une petite parcelle de 1,80 ha de vieilles vignes de Braucol (50 ans) plantée en sélection massale, avant la généralisation des clones et des greffés-soudés... une parcelle unique, sur un terroir profond d'argiles et de graves, propice à une grande expression des vins rouges.

Engagés dans une conversion en bio et une viticulture de précision, notre credo est simple : des raisins irréprochables et mûrs, ramassés à la main, vinifiés artisanalement sans technologie moderne, mais en laissant comme autrefois le temps au vin de se faire naturellement, sur ses lies, depuis les fermentations jusqu'aux longs élevages apportant patine et velouté, à contre courant des modes contemporaines.

Période d'ouverture

Ouverture : Toute l'année, sur rendez-vous
Fermé le dimanche.

Modes de paiement

Équipements

Parking
Parking gratuit

Labels

Vigneron Indépendant de France

Production

  • IGP Côtes du Tarn
  • IGP Côtes du Tarn rouge

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