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Domaine du Grand Chêne
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81600 Gaillac
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Notre domaine
Vignerons récoltants depuis 1910, notre vignoble de 40 ha domine la rive droite du Tarn sur plusieurs versants. Les cépages blancs Mauzac et Len de lel prospèrent sur des coteaux argilo-calcaire. Les cépages Duras et Braucol s'expriment sur un terroir calcaire des contreforts du plateau Cordais. Ils donneront des vins charpentés et puissants.
La production est faite du respect du milieu, d'applications de savoir-faire ancestraux et d'innovations brevetées. Préserver la diversité biologique permet à la plante de s'épanouir dans son biotope. Des compléments minéraux sont utilisés et les parcelles enherbées, un rang sur deux, fixent les éléments microbiens du sol.
Cette vigne, si fragile et si dure à la fois, nous rend fiers de vins chaque année surprenants.
Période d'ouverture
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30.
Fermeture exceptionnelle le 1er mai.
Ouvert le 08 mai et 29 mai 2025, le 09 juin, le 14 juillet et le 15 août.
Du 15/09 au 30/04
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Ouvert les samedis 13, 20 et 27 décembre 2025.
Modes de paiement
Informations pratiques
- Caveau de dégustation
- Producteur
Équipements
- Parking
- Parking autocar
- Toilettes
Labels
Production
- AOP - AOC Gaillac
- AOP - AOC Gaillac Blanc Doux
- AOP - AOC Gaillac Blanc Sec
- AOP - AOC Gaillac Méthode Ancestrale
- AOP - AOC Gaillac Méthode Traditionnelle
- AOP - AOC Gaillac Premières Côtes
- AOP - AOC Gaillac Rosé
- AOP - AOC Gaillac Rouge
- IGP Côtes du Tarn
- IGP Côtes du Tarn blanc sec
- IGP Côtes du Tarn rosé
- IGP Côtes du Tarn rouge