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La Table de Salettes

Contacts

Lieu-dit Salettes, 81140 Cahuzac-sur-Vère
Téléphone : 05 63 33 60 60
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GPS : Lat.: 43.962843 - Long. : 1.921908
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Tarifs

A la carte : de 15 à 33 €
Menu adulte : de 34 à 65 €
Menu enfant : de 19 à 65 €
Menu du jour : à partir de 34 €.

Langues parlées

AllemandAnglaisFrançais

Notre restaurant

L'esprit de Salettes se retrouve dans l'assiette. La cuisine proposée met en valeur les produits régionaux traditionnels, de grande qualité, tout en s'affirmant résolument dans l'air du temps.

Ce très bel établissement superbement restauré offre une salle contemporaine au décor sobre et élégant où vous serez accueilli avec un franc sourire.
Une carte courte très régulièrement renouvelée vous conduit à faire votre choix parmi des plats à l’écoute des saisons et des propositions du marché. Un joli parti-pris qui permet à une cuisine à l’esthétique sûre de dévoiler tous ses atouts entre harmonie des saveurs, précision des cuissons, maîtrise des textures et des associations.
Cohérente et diablement efficace à l’image d’un lieu de ligne cuit à basse température, servi avec une crème de petit pois, des asperges vertes et une écume de coquillages, la carte du Château de Salettes mérite beaucoup d’attention.
Le plateau de fromages est pour sa part constitué d’une sélection régionale présentant un bel affinage : une raison de plus pour retenir sur la carte des vins, composée de 269 références, un vin de Gaillac à choisir parmi une soixantaine d’étiquettes.

Type de restaurant

Restaurant bistronomique
Restaurant gastronomique
Hôtel - Restaurant

Guides

2 toques 2022
Assiette Michelin 2022
Bib gourmand 2022
Gault & Millau
Hachette
Michelin

Labels

Chaîne

  • Tables et auberges de France

Spécialités

Cuisine végétarienne
Plats sans gluten

Période d'ouverture

Ouverture : Du 05/05 au 31/10/2022, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Ouvert le midi : du jeudi au dimanche inclus
Ouvert le soir : du mardi au dimanche inclus.

Fermé lundi midi, lundi soir, mardi midi, mardi soir, mercredi midi et dimanche soir.

Modes de paiement

Informations pratiques

  • Accessible en fauteuil roulant avec aide
  • Accès Internet Wifi
  • Animaux acceptés
  • Restauration enfants

Équipements

  • Chaise bébé
  • Climatisation
  • Parc
  • Parking
  • Parking privé
  • Salle de réception
  • Terrasse

Capacité

Nombre maximal de couverts : 100
Nombre maximal de couverts en terrasse : 40
Nombre de salles : 2

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