Nos vignerons

Domaine Gayrard

Contacts

Vigneron(s) : Laure & Pierre Fabre
Capendut
81130 Milhavet
Téléphone : 06 12 09 01 34 - 06 17 97 01 16 - 06 98 17 58 35
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GPS : Lat.: 44.0355 - Long. : 2.019258
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Tarifs

Gratuit.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.

Visite payante individuel ou groupe.
Vente de vins de 7.80€ à 22.80€

Sur présentation du VitiPassport : 1 bouteille offerte dès 60€ de vin acheté.

Langues parlées

AllemandAnglaisEspagnolFrançais

Notre domaine

Situé sur les hauteurs du vignoble de Gaillac, Laure et Pierre FABRE ont repris le Domaine en 2013 afin de ranimer une tradition familialle de 5 siècles.

Jouissant d’un terroir très propice à la vigne comme aux chênes truffiers, ces derniers ont très rapidement fait le choix de l’agriculture biologique et de la biodynamie pour mener leur vignoble de 30 hectares. Quant aux cuvées du Domaine, essentiellement monocépages, elles s’appliquent à révéler la singularité propre à chaque variété cultivée.

Ayant à cœur de partager leur passion, Laure et Pierre FABRE vous accueillent au domaine pour des visites guidées des vignes, de la truffière familiale et de la cave qui s’achèvent par la dégustation des vins. Des visites de chai et visites libres munies d'un road Book sont également proposées tandis que des paniers pique-nique peuvent être commandés afin de déjeuner dans les vignes.

Dégustation, visites et vente de vin toute l’année au Domaine Gayrard suivant le calendrier d’ouverture.

Nous proposons une visite guidée de chai le :
Jeudi et la samedi à 10h30. (5€/pers sur réservation)

Les balades libres dans les vignes, la dégustation et vente de vins sont possibles pendant les périodes d’ouverture.

A partir de mai pour la haute saison, le Domaine Gayrard & le Chef Arnaud Ronxin s'associent et créent ... un bar, restaurant estival au Domaine : L'A Guinguette !
Une cuisine de marché, du grignotage local, du vin mais aussi un lieu de vie et de détente...
Menu à partir de 18€ pour un déjeuner en semaine, à partir de 35€ pour un dîner, week-end et jours fériés.

Période d'ouverture

Ouverture : D’avril à fin Octobre (suivant le calendrier des vacances scolaires)
Ouverture du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Fermé le dimanche.

De novembre à fin mars (suivant le calendrier des vacances scolaires)
Ouverture du lundi au vendredi de 10h à 12h à et de 14h à 18h.
Fermé samedi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.

En dehors de ces dates et horaires, toute visite est possible sur rendez-vous.

Modes de paiement

Équipements

Aire de pique-nique
Equipements développement durable
Panneau photovoltaïque
Parking
Parking autocar
Parking privé
Salle d'exposition
Salle de réception
Sentier à thème
Toilettes

Labels

Vigneron Indépendant de France

Production

  • AOP - AOC Gaillac
  • AOP - AOC Gaillac Blanc Sec
  • AOP - AOC Gaillac Méthode Ancestrale
  • AOP - AOC Gaillac Rouge
  • IGP Côtes du Tarn
  • IGP Côtes du Tarn blanc sec
  • IGP Côtes du Tarn rosé
  • IGP Côtes du Tarn rouge

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