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Michel Issaly

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Domaine de la Ramaye
81600 Gaillac

Téléphone : 05 63 57 06 64 - 06 70 21 64 83

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GPS : Lat.: 43.907799 - Long. : 1.855221

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Notre domaine

Le Domaine Michel ISSALY crée en 1847 est engagé dans une production très respectueuse de l'environnement qui va du bio à la permaculture en passant par la biodynamie, l'agroforesterie et le vitipastoralisme. Des visites sont organisées sur rendez-vous.

La visite de 2h de début mai à mi octobre permet de mieux comprendre les interactions entre la vigne et ses plantes compagnes.
Les visites se font le mardi, mercredi, jeudi et vendredi à 15h.
Toutes les étapes de la production seront abordées afin de comprendre les cheminements et les intérêts de chaque démarche.
La visite se termine par une dégustation des vins du Domaine, tous vinifiés '" naturellement" et uniquement avec des cépages endémiques de ce vignoble Gaillacois.
Possibilité de balade au milieu des vignes (non accompagnée) pour atteindre le point culminant de la commune de Gaillac, avec une vue plongeante sur Gaillac et la plaine Tarnaise. Un livret de présentation vous sera remis à voter arrivé.

Période d'ouverture

Ouverture : Du 01/05 au 15/10 le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le lundi et samedi de 14h à 18h.
Visite guidée sur rendez-vous du mardi au vendredi à 15h.