AOP Gaillac primeur blanc
AOP Gaillac primeur blanc
Couleur
Vinification
Le gaillac Primeur blanc réalise le vins dans le même processus que le Gaillac Primeur Rouge. Les cépages choisit sont des cépages pour réaliser des vins Blanc.
Arômes
agrumes, fleurs blanchesProduction annuelle
70 000 bouteillesCépages principaux
Mauzac, Loin de l’Œil et MuscadelleCépages secondaires
Ondenc et SauvignonOrigines
Première élaboration en 1978
Typicité
Il offre une robe limpide et des arômes d’agrumes et de pêches blanches. Il se déguste à 9°-10°C.
Température de service
8-10°Garde
1 anCaractère
Aromatiques, fins et vifs
Elevage
Très rapidement mis en bouteille, et mis en vente le troisième jeudi du mois de novembre.
L'accorder
Le blanc primeur est un délice à l’apéritif et est une bonne alternative au rouge sur un plateau de fromages.